Tauriin

Rakendus
See on inimese kasvu ja arengu jaoks asendamatu aminohape ning mängib olulist rolli laste, eriti imikute aju ja muude oluliste elundite kasvu ja arengu soodustamisel.Seda kasutatakse laialdaselt ka farmaatsiatööstuses, toiduainetööstuses, pesuainetööstuses ja fluorestseeruvate valgendusainete tootmises.Lisaks kasutatakse seda ka muude orgaaniliste sünteeside ja biokeemiliste reaktiivide jaoks.See on asendamatu sulfoneeritud aminohape, mis reguleerib mõnede rakkude apoptoosi ja osaleb paljudes in vivo metaboolsetes toimingutes.Metioniini ja tsüsteiini metaboliidid.Seda saab kasutada ka nohu, palaviku, neuralgia, tonsilliidi, bronhiidi, reumatoidartriidi ja ravimimürgistuse raviks.

Tauriin on väävlit sisaldavatest aminohapetest muundatud aminohape, mida tuntakse ka taurokoolhappe, taurokoolhappe, taurokoliini ja taurokoliini nime all.Tauriin on laialdaselt jaotunud kõigis keha kudedes ja elundites ning esineb peamiselt vabas olekus kudedevahelistes ja intratsellulaarsetes vedelikes.See avastati esmakordselt pullide sapist ja sai oma nime, kuid seda on pikka aega peetud väävlit sisaldavate aminohapete mittefunktsionaalseks metaboliidiks.Tauriin on loomadel väävlit sisaldav aminohape, kuid ei ole valgu komponent.Tauriin on vabade aminohapete kujul laialt levinud inimeste ja loomade ajus, südames, maksas, neerudes, munasarjades, emakas, skeletilihastes, veres, süljes ja piimas, kõrgeima kontsentratsiooniga sellistes kudedes nagu käbinääre, võrkkest, hüpofüüs nääre ja neerupealised.Imetajate südames moodustab vaba tauriin koguni 50% vabade aminohapete koguarvust.

Süntees ja ainevahetus
Lisaks tauriini otsesele toiduga omastamisele suudab loomaorganism seda biosünteesida ka maksas.Metioniini ja tsüsteiini metabolismi vaheprodukt tsüsteiinsulfiinhape dekarboksüleeritakse tsüsteiinsulfiinhappe dekarboksülaasi (CSAD) toimel tauriiniks ja oksüdeeritakse tauriiniks.Seevastu peetakse CSAD-i tauriini biosünteesi kiirust piiravaks ensüümiks imetajatel ja inimese CSAD-i madalam aktiivsus võrreldes teiste imetajatega võib olla tingitud ka tauriini sünteesi väiksemast võimekusest inimestel.Tauriin osaleb taurokoolhappe moodustumisel ja hüdroksüetüülsulfoonhappe tootmisel pärast katabolismi organismis.Tauriini vajadus sõltub sapphappe sidumisvõimest ja lihaste sisaldusest.
Lisaks eritub tauriin uriiniga vabal kujul või sapiga sapisooladena.Neerud on peamine tauriini eritumise organ ja oluline organ tauriinisisalduse reguleerimisel kehas.Kui tauriini on liiga palju, eritub liigne osa uriiniga;kui tauriinist ei piisa, vähendavad neerud tauriini eritumist reabsorptsiooni kaudu.Lisaks eritub väike kogus tauriini ka soolestiku kaudu.